Vánoce ve Španělsku: Pestré tradice a originální zvyky

Vánoce ve Španělsku jsou výjimečným obdobím, kdy rodinné tradice, kultura a kulinářské zážitky vytvářejí úžasnou atmosféru. Španělé, fascinovaní duchem svátečního období, dodržují řadu zvyků, které toto období činí jedinečným.

Vánoce ve Španělsku začínají svátky Štědrým dnem, který se nazývá „La Nochebuena“. Je to čas, kdy se rodiny scházejí u bohatého stolu, aby si společně pochutnaly na jídle. Dalším významným okamžikem je 6. leden, den Tří králů, kdy se konají průvody a děti dostávají dárky.

Pokrmy s vánoční příchutí a množství sladkých dobrot

Obvykle se skládají z řady předkrmů, jejichž základem je mimo jiné iberská šunka, mořské plody a sýry, a dále polévky, pečené maso, ryby nebo plněný krocan. Nakonec se podávají sladkosti a dezerty. Mezi chutné pochoutky patří marcipány, křehké sušenky zvané polvorenes a mantecados a samozřejmě roscón de reyes neboli dort Tří králů.

Turrón: sladká španělská tradice

Během svátečního období nelze vynechat turrón, lahodnou pochoutku, která je ve Španělsku důležitou součástí vánočních kulinářských zážitků. Turrón je druh nugátu, který se vyrábí z medu, mandlí a vaječného bílku. Vyrábí se v různých variantách, měkký i křehký, a jeho sladká chuť je nezbytnou součástí vánočních stolů.

Tradice konzumace turronu má kořeny ve středověké arabské kuchyni a dnes je nedílnou součástí španělského kulinářského dědictví. Pojídání turonu je spojeno s příjemnými chvílemi strávenými s blízkými a zachováním rodinného tepla o Vánocích.

El Gordo

Loterie de Navidad, známá také jako El Gordo, je nedílnou součástí vánočních příprav. Španělé netrpělivě očekávají losování, které se koná 22. prosince. Nákup losů, jejich sdílení s blízkými a účast v této velké loterii se stává součástí rodinné tradice a výhra může přinést radost a překvapení uprostřed Vánoc.

Belén: Živý betlém

Belén neboli živý betlém je důležitou součástí španělské vánoční výzdoby. Rodiny se snaží vytvořit scénu znázorňující narození Ježíše a postavy svaté rodiny, tří králů, pastýřů a zvířat dodávají interiérům domů i veřejných míst kouzlo.

Barevná světla

Vánoční osvětlení ve Španělsku vzbuzuje úžas dětí i dospělých. Nejpůsobivější jsou v posledních letech Madridě, Barceloně nebo v Malaze. Koncem listopadu zdobí své ulice světly prakticky všechna města a zaplňují je barvami a vánočními motivy. Chcete-li si užít vánoční atmosféru, je dobré se teple obléci, zásobit se tuňákem pečených kaštanů a vydat se na večerní procházku po vánočních trzích a betlémech.

12 hroznů pro štěstí

Tato tradice má podpořit štěstí a je originálním způsobem vstupu do nového roku. Spočívá v tom, že se sní 12 hroznů v rytmu 12 zvonů vítajících nový rok. Lze tak učinit před televizí, podle slavných hodin na madridském náměstí Puerta del Sol, nebo přímo na Puerta del Sol či na jiném symbolickém místě, kde se za tímto účelem shromažďují obyvatelé dané lokality.

Dia de los Inocentes

Věděli jste, že podle sváteční tradice ve Španělsku je 28. prosinec ekvivalentem našeho Prima Aprilis? Vše, co v tento den uslyšíte, se s největší pravděpodobností ukáže jako nepravdivé. Jako obvykle se nejlépe baví děti, které v některých regionech, hlavně na malých vesnicích, navštěvují domy rodinných příslušníků a sousedů a výměnou za koledu dostávají sladkosti.

Zdroje: spain.info, costa, dreamproperty